Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Fégréac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Cuisinier de Collectivité (H/F) en intérim à temps plein.
L'entreprise est spécialisée dans la restauration collective sous contrat, avec des standards élevés de qualité, de sécurité alimentaire et de service. Vous travaillez dans un environnement structuré, avec des procédures définies et une forte coopération entre cuisine et service.
Vous préparez les repas en quantité importante en veillant à la régularité des saveurs, à la présentation et au respect des régimes spécifiques. Vous assurez la préparation et la cuisson des entrées, plats et desserts selon les menus et fiches techniques, organisez votre poste, utilisez correctement le matériel et appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous participez à la réception et au contrôle des marchandises, au stockage dans le respect de la chaîne du froid, ainsi qu'au nettoyage et au rangement en fin de service. En lien avec l'équipe, vous ajustez les quantités produites et contribuez à limiter le gaspillage.
Mission d'intérim de plusieurs mois, à temps plein, en horaires de journée.
Poste basé à FEGREAC (44460). Rémunération selon profil et expérience,[...]
